2023年７月の所内研修（介護予防）

今回は大分県栄養士会より講師をお招きし、「高齢者の栄養と食事」について研修を行いました。
口から食べ、歯でしっかり噛んで食べることと食事のバランスが身体全体におよぼす影響を改めて理解しました。
また職員が事前に1週間「食事バランスチェックシート」で摂取した食材のチェックを行いましたが、
自分の食事バランスが偏っているのを可視化できました。
自分たちも食材の取り方を意識していかなければいけないと感じました。
今回の研修を参考に今後の支援に活かしていきたいと思いました。